Soupe glacée au concombre

La GLAÇÉE au CONCOMBRE

20min/4 personnes

Tu auras besoin des ingrédients suivants :

  • Du CONCOMBRE
  • Du LAIT
  • De BASILIC
  • De CITRON
  • DHUILE dOLIVE
  • De SEL
  • De POIVRE

Et aussi de tout ce matériel :

  • Un ECONOME pour éplucher le concombre
  • Un COUTEAU
  • Un MIXEUR  
  • 4 jolies VERRINES

Pour la SOUPE

  • 1 CONCOMBRE
  • 30 cl de CRÈME FRAÎCHE
  • 6 grosses feuilles de BASILIC
  • 1/2 CITRON bio si tu peux cest toujours mieux)
  • Une c.à soupe l’huile d’olive
  • Une pincée de SEL
  • Du poivre 

C’est parti tous en cuisine !!!

Mais attention ! Demande à un adulte de taider pour les différentes étapes de cette recette.

  • Epluche le concombre, coupe-le en rondelles, puis dépose-les dans le bol du mixeur.
  • Ajoute les 6 grosses feuilles de basilic, la crème fraîche, le jus du citron avec les zestes, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  • Mixez le tout puis verse-la dans 4 jolies verrines
  • À servir très frais.

Dis-nous vite si tu tes régalé.(e)

Tu peux aussi nous envoyer des photos de ton chef-doeuvre.

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